Кожен українець за рік споживає близько 55 кг м’яса
Яловичина, як один із популярних світових видів м’яса, стає дедалі недоступнішою у раціоні споживання українців через довготривалу тенденцію до зниження поголів’я великої рогатої худоби та цінову політику. Про це повідомляє Український клуб аграрного бізнесу.
Як зазначили в УКАБ, за даними Державної служби статистики України, станом на 1 жовтня в країні налічується 3,1 млн голів (у тому числі 1,6 млн корів), що на 6,7% менше ніж торік.
За словами аналітиків, чисельність поголів’я ВРХ в Україні демонструє скорочення протягом багатьох років, що ставить під питання функціонування галузі в майбутньому. Так, за роки незалежності України поголів’я великої рогатої худоби скоротилося в загальному на 88%.
За підрахунками експертів, загалом середньостатистичний українець споживає за рік 53,8 кг м’яса.
Нагадаємо, Україна за перший квартал 2021 року імпортувала сільськогосподарських живих тварин на $17,9 млн, що на 22% більше ніж за аналогічний період минулого року.
