У Єгипті пиво було «символом статусу та влади»
Пиво, яке пили у Стародавньому Єгипті майже 6 тисяч років тому, було густим, каламутним, слабким та солодким. Такого висновку дійшли вчені за підсумками дослідження фрагментів кераміки, знайдених під час розкопок Ієраконполісу – стародавньої резиденції фараонів Верхнього Єгипту, повідомляє УНІАН з посиланням на Daily Mail.
Сліди пива було знайдено у п’яти посудинах із пласким дном, які могли використовуватися для перевезення алкоголю. У чотирьох посудинах у формі склянок із тонкої глини також були виявлені залишки хмільного напою.
Згідно з дослідженнями, пивний напій, який приблизно 5 800 років тому пили з такого посуду єгиптяни, був дуже густим і чимось нагадував кашу. Давньоєгипетське пиво було каламутним та солодким і містило мало алкоголю. Воно було «символом статусу та влади» і відігравало важливу роль в елітних бенкетах та похоронних ритуалах.
«Пиво, ймовірно, було основним продуктом харчування, споживаним усіма, і водночас його також споживали ритуально в особливих випадках», – зазначає Цзяцзін Ван, археолог з університету Дартмут в Нью-Гемпширі, який очолив дослідження.
Нагадаємо, раніше на території священного єгипетського міста Абідос було знайдено найдавнішу броварню у світі.